投入白砂糖和糖漿，將糖液熬致135-140度，落下頂蓋，開啟真空泵可抽真空30秒鐘即可出料。熬糖時間控制在25分鐘左右，熬出的糖色澤透明、品感細膩。是高質(zhì)量、高品質(zhì)糖果在無鍋爐的情況下生產(chǎn)的必備產(chǎn)品。
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1、真空浸糖鍋以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱；天然汽、液化汽），真空浸糖鍋具有受熱面積大、熱、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。
2、真空浸糖鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
3、真空浸糖鍋采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，外型美觀、安裝容易、工作方便、安全可靠。
4、由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外由半球形鍋體+直邊+支架組成的雙層結(jié)構(gòu)形式。
5、機組可抽真空、加熱、加壓、保溫，一機多用。
古時的果脯制作完全靠手工操作，極為辛苦。時至今日，現(xiàn)代的果脯制做早已經(jīng)告別了人工熬煮的模式，邁上了高速、智能的軌道。隆澤自動蜜餞浸糖鍋的出現(xiàn)，紅豆蜜豆浸漬機，不僅帶動了果蔬深加工產(chǎn)業(yè)，而且也為果蔬加工設(shè)備帶來契機。
果脯加工生產(chǎn)過程，熬煮工藝是關(guān)鍵一步，山楂果脯浸漬鍋，果脯浸糖設(shè)備是通過抽真空滲糖的基本原理由于果實中細胞間隙存在空氣，阻礙糖液的滲透，利用真空的作用，將果肉中的氣體排出，解除真空后，糖液借外部大氣壓力就能進入原先被空氣占據(jù)的空間，從而達到果體透明，低壓紅豆蜜豆浸漬機，完成滲糖的要求。而煮制果脯則是利用加熱的方法將空氣排出，加溫煮制時，紅豆蜜豆浸漬機入味，果實細胞之間的蒸汽冷凝后，形成真空，糖液就受到外部大氣壓作用滲入果體內(nèi)（稱為吃糖）。
隆澤機械多彩豆快速吃糖機外型美觀、安裝容易、工作方便、安全可靠。隆澤機械提供專業(yè)的蜜餞浸糖機器，并傳授生產(chǎn)工藝配方。無添加香精、無色素、無防腐劑糖蜜紅豆嚴(yán)選品質(zhì)紅小豆，顆粒飽滿、色澤紅潤，無香精、無色素、無防腐劑，口感香糯，甜度適中，美味只有嘗過才能體會.山東隆澤機械供應(yīng)專業(yè)的蜜餞浸糖設(shè)備，并免費傳授糖小豆生產(chǎn)工藝配方。
隆澤蜜小豆快速入味機蒸發(fā)速度快 濃縮液料快速吃糖，讓每一種食材找到懂她的人，好吃因為開心，要分享的正是一份甜美和快樂讓每一種食材找到懂他的人享受烘焙甜品帶來的甜美時刻烘焙甜品——糖納紅小豆。利用浸糖真空鍋所得產(chǎn)品色澤鮮、果味濃、不結(jié)晶、不倒糖、滲糖多、塊形大、出品率高，是取代傳統(tǒng)浸糖工藝的理想設(shè)備。
山東隆澤機械生產(chǎn)真空浸糖加工生產(chǎn)設(shè)備，投入白砂糖和糖漿，將糖液熬致135-140度，熬糖時間控制在25分鐘左右，熬出的糖色澤透明、品感細膩。（根據(jù)客戶要求可調(diào)配）機組可抽真空、加熱、加壓、保溫，一機多用。敞口的夾層鍋浸糖一個是時間太長，效率低；還有一個就是果脯容易氧化，顏色不好看。真空浸糖鍋的出現(xiàn)，不管在時間還是在效率上都解決了很多的問題。
