解決粘鍋糊鍋難題用大型醬料炒鍋
來源：未知 作者：admin 日期：2021-06-12
醬料可以說是食物的靈魂，在烹飪中醬料是不可缺少的，比如麻婆豆腐離不開豆瓣醬，韓國(guó)烤肉離不開烤肉醬，意大利面離不開意面醬，薯?xiàng)l離不開番茄醬......醬料的口味要能滿足各地人的味蕾，為菜品增香添色，促進(jìn)食欲。因此人們對(duì)食品行業(yè)醬料的制作要求越來越嚴(yán)格，在進(jìn)行醬料的制備過程當(dāng)中，因?yàn)榕淞系姆N類較多，需要炒制加工，在醬料的炒制過程中常常需要用到機(jī)械來幫助人們生產(chǎn)醬料，因此衍生出了許多炒制設(shè)備。
隆澤機(jī)械生產(chǎn)的全自動(dòng)醬料炒鍋采用燃?xì)饧訜?、蒸汽加熱、電磁加熱、電加熱多種加熱方式。
全自動(dòng)醬料炒鍋特點(diǎn)：
1.采用304不銹鋼，符合食品安全生產(chǎn)要求。
2.攪拌方式：行星式攪拌，采用自傳和公轉(zhuǎn)的不完全整數(shù)比，使得攪拌更均勻，刮底更徹底。
3.倒料方式：鍋體自動(dòng)翻轉(zhuǎn)出料，排料快，徹底。
4.測(cè)溫方式：自動(dòng)測(cè)溫，特殊的測(cè)溫結(jié)構(gòu)，使測(cè)溫信號(hào)傳遞更穩(wěn)定更準(zhǔn)確。
5.節(jié)能環(huán)保，熱效率高，鍋體受熱均勻。
