隆澤粽子蒸煮鍋-粽葉飄香
來源：未知 作者：admin 日期：2021-06-21
粽子，由粽葉包裹糯米蒸制而成的食品，是中國(guó)漢族傳統(tǒng)節(jié)慶食物之一。粽子作為中國(guó)歷史文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品之一，傳播亦甚遠(yuǎn)。端午食粽的風(fēng)俗，千百年來，在中國(guó)盛行不衰，而且流傳到、日本及東南亞諸國(guó)。
粽，即粽籺，俗稱粽子，主要材料是糯米、餡料，用箬葉（或柊葉、簕古子葉等）包裹而成，形狀多樣，主要有尖角狀、四角狀等。粽子由來久遠(yuǎn)，最初是用來祭祀祖先神靈的貢品。南北叫法不同，北方產(chǎn)黍，用黍米做粽，角狀，古時(shí)候在北方稱“角黍”。由于各地飲食習(xí)慣的不同，粽子形成了南北風(fēng)味；從口味，粽子有咸粽和甜粽兩大類。
粽子種類繁多，從餡料看，北方有包小棗的北京棗粽；南方則有綠豆、五花肉、豆沙、八寶、火腿、冬菇、蛋黃等多種餡料，其中以廣東咸肉粽、浙江嘉興粽子為代表。
隨著工業(yè)化生產(chǎn)的進(jìn)程加快，高壓蒸煮鍋已經(jīng)慢慢取代了傳統(tǒng)的蒸煮方式，人們?cè)絹碓较蛑?jié)能環(huán)保蒸煮的方向邁進(jìn)，隆澤機(jī)械研發(fā)的粽子蒸煮鍋滿足了您對(duì)產(chǎn)品的要求。
隆澤粽子蒸煮鍋的主要技術(shù)及結(jié)構(gòu)性能：
1、容積：100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
2、結(jié)構(gòu)形式：分可傾式、立式結(jié)構(gòu)，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。
3、鍋體材質(zhì)：304全不銹鋼。
4、支腳形式：①立式鍋體：三棱錐形式、圓管式；②可傾式鍋體：槽形支架式。
5、設(shè)備配置：表盤指針式溫度計(jì)、蒸汽進(jìn)口、出料口等(立式結(jié)構(gòu))。
6、可傾式蒸煮鍋體可傾轉(zhuǎn)90°，傾轉(zhuǎn)方式為手動(dòng)式翻轉(zhuǎn)或自動(dòng)。
注：夾套工作壓力、電機(jī)功率、加熱功率、攪拌漿結(jié)構(gòu)等可根據(jù)客戶特殊要求定做。
