山東隆澤火鍋底料炒料機(jī) 保證產(chǎn)品口感色澤
來(lái)源：未知 作者：admin 日期：2021-07-09
火鍋底料炒鍋設(shè)備全部采用電腦自動(dòng)化控制，鍋內(nèi)精度在0.3度左右。保產(chǎn)品的色澤、口味、營(yíng)養(yǎng)成分不變，保持原有風(fēng)味升溫采用自動(dòng)調(diào)節(jié)的溫度調(diào)節(jié)閥。溫度壓力顯示采用電子變送器?；疱伒琢铣村佋O(shè)備設(shè)備可以根據(jù)不同的用戶(hù)要求，分別在火鍋底料炒鍋設(shè)備上安裝了可配置測(cè)量F值的計(jì)算功能，所有滅菌數(shù)據(jù)，包括滅菌條件，高溫短時(shí)間滅菌火鍋底料炒鍋設(shè)備采用雙罐熱水循環(huán)進(jìn)行殺菌，事先將熱水罐內(nèi)的水加熱到滅菌所要求的溫度，從而縮短了滅菌時(shí)間，提高了工作效率。
火鍋底料炒鍋設(shè)備運(yùn)行時(shí)所有的閥門(mén)開(kāi)關(guān)全部采用電腦程序控制。而且火鍋底料炒鍋設(shè)備完全采用電腦自動(dòng)化程序，無(wú)需人工操作。火鍋底料炒鍋設(shè)備可設(shè)定單一式多個(gè)階段殺菌，火鍋底料炒鍋設(shè)備設(shè)備根據(jù)用戶(hù)不同產(chǎn)品設(shè)定多個(gè)升溫殺菌階段，也可設(shè)定多個(gè)降溫階段，采用滅菌，使產(chǎn)品所受的熱量降到較低，使每種產(chǎn)品都在合理的條件下進(jìn)行滅菌。
火鍋底料炒鍋設(shè)備內(nèi)循環(huán)水呈上、下、左、右八個(gè)點(diǎn)，均勻的轉(zhuǎn)換，保證了火鍋底料炒鍋設(shè)備內(nèi)從升溫、殺菌、降溫、冷卻、鍋內(nèi)每個(gè)點(diǎn)的熱分布均勻，達(dá)到了較理想的殺菌效果。
升溫速度快，殺菌時(shí)間短。
