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火鍋底料難炒制怕糊鍋就用火鍋炒料機(jī)

來(lái)源：未知作者：admin 日期：2021-07-14

火鍋底料難炒制怕糊鍋就用火鍋炒料機(jī)

火鍋炒料機(jī)設(shè)備優(yōu)點(diǎn)：

1.火鍋炒料機(jī)鍋膽采用，一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，采用燃?xì)饧訜嵝问剑哂惺軣崦娣e大，熱效率高。本產(chǎn)品凡接觸食品部分皆為0Cr18Ni9不銹鋼制造并進(jìn)行拋光處理。

2.攪拌系統(tǒng)：火鍋炒料機(jī)攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動(dòng)，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。攪拌系統(tǒng)采用自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式，其傳動(dòng)比為不整數(shù)傳動(dòng)比，保證鍋內(nèi)無(wú)任何攪拌盲點(diǎn)。

3.傾倒物料：火鍋炒料機(jī)采用兩套液壓裝置實(shí)現(xiàn)后仰起臂、翻鍋倒料，避免拆裝攪拌裝置，易于進(jìn)出原料節(jié)省人力。

4.火鍋炒料機(jī)采用無(wú)級(jí)變頻調(diào)速器，轉(zhuǎn)速可以任意調(diào)。使高粘度物料混合更均勻，從而提高加熱熱量。充分的縮短了物料加工時(shí)間，提高產(chǎn)能。

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