1工作原理
全自動液壓后翻蒸汽加熱攪拌炒鍋鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式,中間夾層通入蒸汽加熱。具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點。
2技術(shù)要求
1、文件支持:可提供設(shè)備結(jié)構(gòu)尺寸圖紙(PDF)、使用說明書等。
2、按使用功能要求,分別采用如下標準設(shè)計、制造、檢驗:
A、《藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范(1998年修訂版)》第四章第31-37條款;
B、《鋼制壓力容器(GB150-1998)》;
C、《鋼制焊接常壓容器(JB/T4735-1997)》;
D、《食品機械安全衛(wèi)生(GB16798-1997)》。
3設(shè)備特點
2、過熱蒸汽可將物料迅速加熱。
3、結(jié)構(gòu)合理,使用操作方便。
4、相比燃氣,蒸汽火力更溫和,長煮不燒糊,長煮不變味。
5、蒸汽攪拌使物料口味鮮美,對食品營養(yǎng)成分的破壞少。
4技術(shù)參安
1、設(shè)備型號:LZ-300B
2、有效容積:255L(按水密度比例)
3、鍋內(nèi)尺寸:1000(D)×550(H)
4、鍋體材質(zhì):SUS304(不銹鋼)
5、攪拌功率:1.5kw
6、轉(zhuǎn) 速:36 轉(zhuǎn)/分
7、結(jié)構(gòu)形式:可傾式夾層鍋
8、攪拌形式:行星
9、出料形式:液壓后翻
10、加熱方式:蒸汽