餡料炒鍋帶著攪拌 無需人工翻炒不會糊鍋
來源:未知 作者:admin 日期:2021-09-06
中秋節(jié)來啦,月餅是久負(fù)盛名的中國傳統(tǒng)小吃之一,中秋節(jié)節(jié)日食俗。其中廣式、京式、蘇式、潮式,滇式等月餅被中國南北各地的人們所喜愛。月餅圓又圓,又是合家分吃,象征著團圓和睦,在中秋節(jié)是必食之品。
古代月餅被作為祭品于中秋節(jié)所食。據(jù)說中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗于唐朝開始。北宋之時,在宮廷內(nèi)流行,但也流傳到民間,當(dāng)時俗稱“小餅”和“月團”。發(fā)展至明朝則成為全民共同買過的飲食習(xí)俗。品種更加繁多,風(fēng)味因地各異.批量制作月餅,離不開餡料炒鍋,餡料炒鍋帶著攪拌,無需人工翻炒,導(dǎo)熱油加溫,加熱面加大不糊鍋,口感好,是月餅餡制作的必選設(shè)備。
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