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黑椒醬，以滿足中國年輕家庭對烹飪的新訴求，進(jìn)一步細(xì)化復(fù)合調(diào)味料市場。“輕生活、醬美味”，隆澤機(jī)械醬料炒鍋以自動(dòng)翻炒形式，高端智能品質(zhì)引領(lǐng)中國行星攪拌新趨勢，讓你輕松炒醬，簡單生活。結(jié)構(gòu)形式接受定做，聯(lián)系人：鄧女士 15053600128（微信同號） QQ：635105848 黑椒醬炒鍋攪拌機(jī)適用于餐飲、食品加工、烘焙、調(diào)味品、休閑食品醫(yī)藥等領(lǐng)域?；鹧娲笮】烧{(diào)。升溫快，溫度高，鍋面可達(dá)數(shù)百度，使物料通過美拉德反應(yīng)徹底達(dá)到炸炒效果。
【摘要】：高粘度行星攪拌炒鍋是吸收、借鑒國際先進(jìn)技術(shù)，結(jié)合眾多食品廠家的專家建議，自主研發(fā)的一種新型攪拌鍋，鍋體為一次沖壓成型的不銹鋼鍋體，保證了鍋內(nèi)的平整光滑。
【作者單位】：山東諸城隆澤機(jī)械有限公司 鄧女士 15053600128
【關(guān)鍵詞】：黑椒醬炒鍋攪拌機(jī) 月餅餡炒鍋 芝麻炒鍋 豆沙攪拌鍋 高粘度蓮蓉炒鍋
【分類號】：高粘度攪拌鍋 翻炒鍋 行星攪拌夾層鍋 休閑食品機(jī)械 蒜蓉辣椒醬炒鍋
【正文快照】：
基本結(jié)構(gòu)及安裝
1、撐架上的兩顆緊定螺釘，搖轉(zhuǎn)鍋體時(shí)，兩端的進(jìn)氣管和出水管不允許隨鍋轉(zhuǎn)動(dòng)。
2、安裝完畢，對攪拌式蒸鍋，應(yīng)作空車試用檢查，待各傳動(dòng)部件運(yùn)轉(zhuǎn)正常后，方可投產(chǎn)使用。
3、進(jìn)汽后，如接頭漏汽，可旋緊螺帽，直到不漏為止，或檢查內(nèi)填料有無破損。
黑胡椒鮮椒醬炒鍋試機(jī)現(xiàn)場①
黑胡椒鮮椒醬炒鍋試機(jī)現(xiàn)場②
蒸汽注意事項(xiàng)
1、使用蒸氣壓力，不得長時(shí)間超過定額工作壓力。
2、進(jìn)汽時(shí)應(yīng)緩慢開啟進(jìn)汽閥，直到需用壓力為止，冷凝水出口處的截止閥，如裝有疏水器，應(yīng)始終將閥門打開；如無疏水器，則先將閥門打開,直到有蒸氣溢出時(shí)再將閥門關(guān)小,開啟程度保持在有少量水汽溢出為止。
3、對安全閥，可根據(jù)用戶自己使用蒸氣的壓力，自行調(diào)整。
4、蒸氣鍋在使用過程中，應(yīng)經(jīng)常注意蒸氣壓力的變化，用進(jìn)汽閥適時(shí)調(diào)整。
5、停止進(jìn)氣后，應(yīng)將鍋底的直嘴旋塞開啟，放完余水。
6、可傾式和攪拌式夾層鍋，每班使用前，應(yīng)在各轉(zhuǎn)動(dòng)部位加油；攪拌式夾層鍋鍋體面上的部件，建議采用熟菜油；其它各處均采用30#--40#機(jī)械油。
蒸汽攪拌炒鍋技術(shù)參數(shù)
1、設(shè)備型號：黑椒醬炒鍋攪拌機(jī)
2、有效容積：255L（按水密度比例）
3、鍋內(nèi)尺寸：?900（D）×600（H）
4、鍋體材質(zhì)：SUS304（不銹鋼）
5、攪拌功率：1.5kw
6、轉(zhuǎn) 速：36 轉(zhuǎn)/分
7、加熱功率：無
8、結(jié)構(gòu)形式：可傾式夾層鍋
9、加熱方式：蒸汽加熱
蒸汽攪拌炒鍋?zhàn)⒁馐马?xiàng)
1、投料前應(yīng)先在夾層鍋內(nèi)注入少量清水，打開“底部球閥”，然后再打開“進(jìn)氣閥”，待鍋體夾層內(nèi)的冷空氣排盡后關(guān)閉“球閥”，當(dāng)壓力表指針上升至夾層鍋設(shè)定的“工作壓力”時(shí)，調(diào)定“安全閥”，使其達(dá)到本設(shè)備規(guī)定的“泄壓值”時(shí)，自動(dòng)放氣，此時(shí)可關(guān)閉“進(jìn)氣閥”停止供汽。
2、將夾層鍋刷洗干凈，投入物料，應(yīng)緩慢打開“進(jìn)氣閥”，待物料達(dá)到所要求的溫度和預(yù)定的加熱時(shí)間時(shí)，關(guān)閉“進(jìn)氣閥”。打開排污閥，放出蒸汽，使夾層鍋內(nèi)壓力為零，立式（含立式攪拌）夾層鍋，可轉(zhuǎn)動(dòng)手輪，使鍋體傾斜，進(jìn)出卸料。至此，既完成一次作業(yè)。
3、每進(jìn)行一次作業(yè)，均應(yīng)開啟“排污閥”，排出鍋體夾層內(nèi)的泠凝水，如夾層內(nèi)水量過大，則應(yīng)檢查“阻汽排水器”（疏水器）是否發(fā)生故障，以保證熱交換的正常進(jìn)行，以免延長操作時(shí)間，影響工效。
4、為保持清潔，每使用一次，既應(yīng)清洗一次。
5、可傾式夾層鍋在使用前應(yīng)檢查轉(zhuǎn)動(dòng)部位潤滑是否良好，應(yīng)將油杯中注滿潤滑脂并將渦輪、蝸桿的咬合處，注入適量潤滑脂。
以上為部分客戶案例，如果您對黑椒醬炒鍋攪拌機(jī)的信息有什么疑問，請與該公司進(jìn)行進(jìn)一步聯(lián)系，獲取更多信息。
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