餐廳現(xiàn)在能用炒菜機嗎 全自動炒菜機都能做什么
來源：未知 作者：admin 日期：2021-09-18
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餐廳現(xiàn)在能用全自動炒菜機嗎 全自動炒菜機都能做什么
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1.餐廳現(xiàn)在能用炒菜機來炒菜嗎？
現(xiàn)在大型連鎖飯店的蔬菜供應都是食品廠提供半成品，飯店后廚簡單加工就可以上桌，以后炒菜機是大趨勢，以目前炒菜機的技術，菜的口感比不上廚師現(xiàn)做的，但也可以滿足食客的味蕾。
2.自動炒菜機都能做什么？
自動炒菜機特具備炒，烹，炸，蒸，煮，燉，烙，烤以及做餅的功能等烹飪技術的智能化，讓不會做飯的人輕松做出美好的風味菜肴。
3.好吃嗎？
已有飯店后廚、單位食堂、連鎖餐飲使用自動炒菜機，生意火爆！
4.費電嗎？出菜快嗎
工作狀態(tài)時最大功率為 1350W 炒一道菜的電費僅為 2-3 分錢；由于油基本沒有浪費，無油煙，所以炒菜時倒油只需平時的二分之一即可。
5、它是什么原理？
全自動炒菜鍋采用全包式電加熱，不用煤氣，杜絕了因煤氣泄漏使人體中毒的事件，安全極有保障。
當菜在鍋內(nèi)炒到需要猛火嗆炒時，溫控裝置又會根據(jù)不同菜質(zhì)的蔬松度來自動調(diào)節(jié)鍋內(nèi)溫度，同時炒菜機的強制鼓氣系統(tǒng)會模擬飯店大廚在大火上不斷顛勺進行拋空受氣的炒菜技術，讓炒菜機內(nèi)的菜在高溫下不斷循環(huán)受氣，這樣炒出來的菜不僅味道可口，而且色澤天然。
