炒制餡料怕氧化就用餡料智能攪拌鍋 豆沙餡料攪
來源：未知 作者：admin 日期：2021-12-09
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炒制餡料怕氧化就用餡料智能攪拌鍋 豆沙餡料真空攪拌炒鍋
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中國的糕點(diǎn)行業(yè)有著非常悠久的歷史，消費(fèi)量高、種類多樣，滿足了人們味蕾的享受也收到了許多人的喜歡。隨著人們生活水平的逐步提高，消費(fèi)意識(shí)與消費(fèi)觀也發(fā)生了較大的變化，與此同時(shí)，一些外資品牌大舉進(jìn)入國內(nèi)市場，讓國內(nèi)糕點(diǎn)行業(yè)面對(duì)了強(qiáng)大的壓力，既要保證食品衛(wèi)生安全又要使糕點(diǎn)做的精制美味，同時(shí)工廠也要提高生產(chǎn)效率，減少人工成本。
為此，食品工業(yè)化發(fā)展成了一定的規(guī)模，食品工廠開始使用機(jī)械設(shè)備去生產(chǎn)制作食品，餡料智能攪拌鍋，糕點(diǎn)行業(yè)出現(xiàn)新變化。
攪拌時(shí)使用無死角均勻攪拌槳，讓餡料從鍋中至鍋邊，再從鍋邊至鍋中進(jìn)行循環(huán)，使整鍋物料受熱均勻一致，防止糊鍋與粘鍋。攪拌槳上的刮板可以準(zhǔn)確刮壁防止果醬粘黏到鍋壁上造成后續(xù)的清潔難題。
