近幾年調(diào)味品市場(chǎng)的發(fā)展以及規(guī)?;c中國(guó)餐飲行業(yè)的興旺有著不可分割的因果關(guān)系。2012年以來(lái),與調(diào)味品景氣度高度相關(guān)的餐飲行業(yè)受到經(jīng)濟(jì)下滑、消費(fèi)放緩等宏觀環(huán)境影響,整個(gè)調(diào)味品行業(yè)面臨下行壓力。不過(guò),2016年下半年以來(lái),隨著餐飲行業(yè)基本面逐步回暖,調(diào)味品行業(yè)迎來(lái)復(fù)蘇。
燃?xì)鈹嚢璩村伣Y(jié)構(gòu):
1、按結(jié)構(gòu)形式分為:可傾式夾層鍋、立式(固定)夾層鍋結(jié)構(gòu)
2、按加熱方式分為:電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃?xì)饧訜釆A層鍋、電磁加熱夾層鍋。
3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設(shè)備。
4、夾層鍋按密封方式可分為:無(wú)蓋型、平蓋型、真空型。
海鮮調(diào)味料的特點(diǎn):
海鮮調(diào)味料是以鮮海魚、蝦、貝等為原料,采用現(xiàn)代生物技術(shù)中的仿生酶解和美拉德生香技術(shù),其產(chǎn)品味道更豐潤(rùn)、醇厚、鮮美,回味悠長(zhǎng)。因采用的原料主要是鮮海魚、蝦、貝,所以更富有營(yíng)養(yǎng),產(chǎn)品更安全,具有天然、營(yíng)養(yǎng)、安全和美味的特點(diǎn)。當(dāng)大家都知道這個(gè)行業(yè)賺錢,人們蜂擁而至的時(shí)候餐飲行業(yè)其實(shí)已經(jīng)不賺錢了!相反調(diào)味品行業(yè)這幾年趁著餐飲行業(yè)蓬勃發(fā)展的東風(fēng),很多人賺得盆滿缽滿!
隆澤機(jī)械各種高粘度物料的攪拌加熱蒸煮炒制:焙烤餡料炒制業(yè)(果醬、蓮蓉、豆沙、水果蓉、蜜餞、棗泥)、肉制品熟食加工業(yè)(鹵味、肉醬、牛肉醬、海鮮醬)、調(diào)味品業(yè)(果醬、糖料)、蔬菜玉米及加工業(yè)(香菇醬、辣椒醬、銀杏醬)、酒店用品及快餐(食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥)等食品加工工業(yè)。