香辛料是指一類具有芳香和辛香等典型風(fēng)味的天然植物性制品，或從植物（花、葉、莖、根、果實(shí)或全草等）中提取的某些香精油 。很早以前人們就開始對(duì)香辛料的抗氧化作用 加以利
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香辛料是指一類具有芳香和辛香等典型風(fēng)味的天然植物性制品，或從植物（花、葉、莖、根、果實(shí)或全草等）中提取的某些香精油。很早以前人們就開始對(duì)香辛料的抗氧化作用加以利用。但對(duì)香辛料抗氧化作用的系統(tǒng)研究則是從20世紀(jì)初才開始的，相繼發(fā)現(xiàn)了丁香、迷迭香、鼠尾草、花椒、茴香、姜、辣椒，桂皮等具有很強(qiáng)的抗氧化活性和抑菌防腐的作用。
電磁加熱面粉行星攪拌炒鍋特點(diǎn)
1、該設(shè)備為可傾式攪拌炒鍋，解決了攪拌出料難、不易清洗的問題。
2、設(shè)備自帶保溫，無明火，升溫快，節(jié)約能源，從而使產(chǎn)量提高。
3、刮底攪拌系統(tǒng)，完全解決高粘度物料營養(yǎng)成分不被破壞，更是食品企業(yè)的理想選擇。
4、智能控制系統(tǒng)，鍋體可傾斜90度翻鍋出料，倒料無死角，易于清洗，降低勞動(dòng)力，提高生產(chǎn)效率，使用便捷。
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