雞蛋干——你不知道的商機(jī)
來源：未知 作者：admin 日期：2018-01-12
雞蛋干——你不知道的商機(jī)
雞蛋干是將雞蛋全蛋或蛋清或蛋粉濃縮加工而成，其質(zhì)地和色澤類似傳統(tǒng)豆腐干，口感細(xì)膩，具有雞蛋香味，開袋即食，食用方便的食品。該產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，口感好，還可加工多種口味的佐酒佳肴。
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雞蛋干是將傳統(tǒng)的食品加工手段結(jié)合現(xiàn)代化的食品加工技術(shù)，將雞蛋全蛋或蛋清或蛋粉加工成一種外觀和色澤與傳統(tǒng)的豆腐干食品相似，口感細(xì)膩，具有雞蛋香味，開袋即食，食用方便的食品。該產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，富含優(yōu)質(zhì)蛋白，口感好，可調(diào)成各種口味，大眾易于接受。
雞蛋干富含易被人體吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白，營(yíng)養(yǎng)豐富；嘗過的人都知道雞蛋干味美好吃，現(xiàn)在的雞蛋干推出的醬香型家庭裝和醬香、麻辣、泡椒三種風(fēng)味的休閑裝雞蛋干，味道醇香，口感爽滑，吸引了眾多食客。
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