選購火鍋炒料機的注意事項
來源：未知 作者：admin 日期：2018-01-12
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選購火鍋炒料機的注意事項
一款好的
火鍋炒料炒鍋可以幫企業(yè)節(jié)約人力，提高效率，降低生產成本。而且足以把手工作坊式加工變革為自動化、標準化的生產。所以火鍋炒料機的選購就格外重要。以下小編就選購火鍋炒料機的注意事項做一簡單分析。
確定加熱方式
隆澤燃氣加熱
火鍋底料自動炒鍋，火焰加熱，自動點火。火焰大小可調，升溫快，溫度高。燃燒器設計獨特，燃燒充分，熱效率高，鍋體受熱均勻，與同類產品相比節(jié)能40﹪?？墒褂妹簹?、液化氣、天然氣等燃料。攪拌方式：攪拌器和刮板結構設計獨特，物料攪拌混合更均勻，刮鍋更徹底，不易產生糊鍋現(xiàn)象。
確定攪拌形式
隆澤
火鍋底料翻炒機有兩頭攪拌、三頭-四頭攪拌、五頭-七頭攪拌，根據炒鍋容積和物料性質來決定攪拌頭的數量。無需人工翻炒，鍋體液壓傾斜高位自動出料，隆澤公司還有配套料車，來盛裝冷卻液料。
聯(lián)系人：鄧女士 15053600128（微信同號） QQ：635105848
相關問答
問：行星攪拌炒鍋都有什么加熱方式的？
答：常規(guī)的加熱方式有蒸汽、燃氣（天然氣/液化氣）、電磁、蒸汽，現(xiàn)在還有醇基加熱等多種加熱方式。
問：行星攪拌炒鍋都有多大的？
答：隆澤行星攪拌炒鍋口徑從φ700mm-φ1200mm。特殊定做機型可達1400mm大小?？側莘e可達到650L左右
問：隆澤牌φ1000型燃氣炒鍋一鍋能生產多少斤辣椒醬？
答：一臺標準的φ1000型燃氣炒鍋，總容積約為260L，每鍋的理論上是200kg辣椒醬，但是實際生產中，由于工藝的要求，攪拌速度的快慢，火力的大小等各種因素的影響，實際產量大概在150kg左右。
問：中央廚房炒菜機都有什么型號？
答：隆澤中央廚房炒菜機分燃氣加熱和電磁加熱，大小從直徑70cm-120cm。
問：電導熱油行星攪拌夾層鍋多久換一次導熱油？
答：頻繁使用的話一年左右更換一次，不是特別頻繁的話一年半到兩年更換一次。
問：炒菜機炒的菜有人工炒的好吃嗎？
答：隆澤炒菜機采用翻炒的方式將食材烹調的很均勻，翻炒的很徹底。很大程度的保留了人工炒菜的手法。跟飯店炒菜口感相似，但是比大鍋菜要好吃很多。
問：燃氣炒鍋工作中有什么危險嗎？
答：隆澤炒鍋有多種互鎖保護、漏電保護、系統(tǒng)過溫保護和鍋體過溫保護等保險裝置，保證了控制箱、電機、機械部件有效聯(lián)動，絕對不會出現(xiàn)失誤動作，機器不會因為人為操作的失誤出現(xiàn)損壞，保護了出廠的機器始終處于有序工作狀態(tài)。
問：爆米花機使用多久清洗一次？
答：隆澤爆米花機鍋內不粘鍋不糊鍋，加上水，加熱加熱，攪拌攪拌，倒出來，清洗也就算了完成了；每天工作結束清洗一次，期間不用清洗。每次更換口味再清洗一次。
