意大利面有多少種
意大利面斜管面(Penne)：Penne其斜口處類似鵝毛筆筆尖的造型，中空部分與表面淺刻紋可吸附水分較多的醬汁，特別適合搭配番茄面醬或意式肉醬。煮熟時間：6～8分鐘。螺旋面(Fusil Ji)：其螺旋形狀的面紋易于沾附面醬，搭配濃郁醬汁如奶油奶酪醬或肉醬為適宜。煮熟時間：8～10分鐘。長形意大利面(Pasta Lunga)：常被使用的面條種類，奶油意大利面醬炒鍋，如Spaqhetti，常用來搭配番茄口味的面醬。煮熟時間：8～10分鐘。意大利水管面(Macaroni)：由于其空心的造型與表面條紋可沾裹濃厚的面醬，通常配以奶酪且適合烤食。煮熟時間：8～10分鐘。
意大利面醬炒鍋：
隆澤自動行星攪拌調味粉攪拌鍋具有哪些優(yōu)勢：普通夾層鍋由于定向攪拌、結構簡單、手動倒料等特點，適合于食堂熬制帶湯多的菜品，以及熬粥、煮湯、熬油等低粘度物料的攪拌炒制。自動行星攪拌炒鍋360度攪拌刮底刮邊無死角，意大利面醬炒鍋，液壓傾斜倒料，更適合于辣椒醬、香菇醬、火鍋底料、方便面醬料、月餅餡料等高粘度的物料的炒制、煮制，還可用于炒菜、熬糖、炒芝麻、炒面、炒豆干等各種食品，雞肉意大利面醬炒鍋，加工量大，可連續(xù)作業(yè)，使用壽命長。
中國的番茄醬市場
中國的番茄加工企業(yè)目前所處的階段還處在前端的初加工，更多的還是作為歐洲番茄加工企業(yè)的原料供應商，哪種意大利面醬炒鍋，但各番茄醬廠還未能完全適應國際市場，駕馭市場的能力弱。番茄醬依賴出口，部分番茄醬廠家雖然獲外貿出口權，但因缺乏外貿人才，產品依然靠代理出口公司轉口銷售，銷售信息慢，途徑雜。
中國番茄醬炒鍋哪家好
隆澤番茄醬意面醬炒鍋出料方式為壓料式，設備缸蓋可液壓升降，缸體可自由移動，操作十分方便。而且攪拌槳及刮片可隨橫梁上升而完全脫離缸體，便于清潔。有了自動行星攪拌炒鍋之后，變得更加簡單輕松，而且也更加地安全，該設備可代替廚師、工人進行烹炒、熬煮、煸炸等工作，其結構方式為行星式無死角攪拌。
