炒中藥用什么鍋好
電磁鍋技術(shù)特點(diǎn)
1.加熱迅速，溫度可調(diào)；鍋內(nèi)兩個(gè)感溫探頭，分別測鍋體溫度和食品溫度；
2.精que的微電腦自動(dòng)溫度控制和溫度顯示，自動(dòng)設(shè)置，到時(shí)間或溫度后自動(dòng)報(bào)警，加工工藝易于控制，食品加工過程重復(fù)性好，質(zhì)量更佳，更穩(wěn)定；
3.因?yàn)椴捎昧诵行鞘綌嚢杷约庸さ氖称凡徽冲仯唤Y(jié)成硬塊或結(jié)焦；用油少、操作簡單，炒制過程中殘?jiān)灰渍冲伡氨阌谇謇怼?br />
電磁炒藥鍋特點(diǎn)
中藥不同別的物料，既不能炒過了，影響藥效，也不能火候不到，藥效沒有發(fā)揮出來，更不能翻攪的不到位，有夾生的現(xiàn)象。炒藥是個(gè)辛苦活，一袋袋藥材直接往鍋里倒，不論是炎熱的夏天，燃?xì)庵兴庯嬈此帣C(jī)，還是寒冷的冬天，每天都重復(fù)同樣的動(dòng)作。隆澤電磁攪拌炒鍋溫度大小火可調(diào)，也可實(shí)現(xiàn)迅速升溫，迅速降溫，使用于大多數(shù)的藥材。攪拌方式采用行星攪拌，可實(shí)現(xiàn)人工翻炒效果。以下就電磁炒藥機(jī)做一簡單介紹，請了解。
電磁鍋主要功能
自動(dòng)翻轉(zhuǎn)出料
自動(dòng)調(diào)速攪拌雙公轉(zhuǎn)加自轉(zhuǎn)，
自動(dòng)鍋內(nèi)物料溫度監(jiān)測與顯示
自動(dòng)點(diǎn)火加熱
自動(dòng)PID溫度與火力jing確聯(lián)動(dòng)控制
自動(dòng)鍋內(nèi)攪拌清洗與高壓清洗水槍結(jié)合
自動(dòng)溫度控制與過溫保護(hù)
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