多功能食品拌菜機(jī)廠家——山東隆澤機(jī)械有限公司主營(yíng)的豆餡臥式橫軸攪拌鍋配有的螺旋葉羽和攪拌裝置，可使物料循環(huán)流動(dòng)并使其充分混合。同時(shí)，通過攪拌裝置，不斷的將已加熱豆沙餡和未加熱物料混合均勻。
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豆沙餡的做法步驟
1. 紅豆用水泡一個(gè)晚上，泡好后倒入高壓鍋，倒水末過紅豆，大火燒開轉(zhuǎn)中火煮半個(gè)鐘左右。
2. 煮好的紅豆稍放涼后分幾次倒入攪拌機(jī)攪成糊狀，如果太干可加點(diǎn)水去打
3. 攪好的豆沙倒入不沾鍋中，中火不斷翻炒豆沙讓其蒸發(fā)水份，然后加入紅糖炒融化，再倒入三分之一油炒至吸收，油要分三次下，每次都待油完全吸收了再倒入
4. 炒到后沒有水份，豆沙有點(diǎn)干即可出鍋，炒干水份的過程很辛苦，要不斷翻炒，千萬不要停哦，否則就焦底了，如果火大了點(diǎn)，可以開中小火，當(dāng)然了，時(shí)間更久了。
設(shè)備優(yōu)勢(shì)
該設(shè)備加工量較大，適宜一次加工幾百斤甚至更多物料，請(qǐng)廠家根據(jù)自身加工工藝等妥善選擇。該設(shè)備主要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、諸城隆澤機(jī)械、調(diào)速傳動(dòng)裝置、攪拌軸、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成。設(shè)備鍋體為沖壓成型的U型不銹鋼鍋體，食品拌菜機(jī)，攪拌器與鍋體貼合度高，避免糊鍋現(xiàn)象。
該設(shè)備開口式主鍋體，物料在常壓熬制狀態(tài)下一次完成，工藝簡(jiǎn)單，多功能食品拌菜機(jī)，時(shí)間短，橫軸食品拌菜機(jī)，效益高，清洗方便，噪聲低，符合國(guó)際“GMP”標(biāo)準(zhǔn)。隆澤橫軸攪拌鍋無極變速機(jī)調(diào)速，刮壁翻滾物料攪拌，無死角。控制攪拌機(jī)、卸料復(fù)位。
