中國的番茄醬市場
來源：未知 作者：admin 日期：2018-05-05
中國的番茄醬市場
中國的番茄加工企業(yè)目前所處的階段還處在前端的初加工，更多的還是作為歐洲番茄加工企業(yè)的原料供應商，但各番茄醬廠還未能完全適應國際市場，駕馭市場的能力弱。番茄醬依賴出口，即食意大利面醬炒鍋，部分番茄醬廠家雖然獲外貿出口權，但因缺乏外貿人才，攪拌意大利面醬炒鍋，產品依然靠代理出口公司轉口銷售，銷售信息慢，途徑雜。
中國番茄醬產地主要集中在西北、東北地區(qū)的新疆、內蒙古、甘肅、寧夏、黑龍江等省、自治區(qū)；其中新疆是主要生產地，目前中國番茄醬95％以上的產量集中在西北、東北地區(qū)。同時，即食意大利面醬炒鍋，新疆由于氣候干燥，西紅柿裂果少、霉爛少，番茄醬霉菌視野小于25％，更低可在12％以下，，遠遠低于國外一些國家的規(guī)定標準，如加拿大50％。意大利、法國60％，美國、英國40％，甚至低于中國自己40％的標準。
眾所周知，由于醬料種類豐富，意大利面醬炒鍋，無論是燃氣加熱、蒸汽加熱，還是電磁加熱、電加熱導熱油，隆澤番茄醬炒鍋可針對不同的醬料以及加工工藝，選擇不同的加熱方式，可對生產過程助益良多。
隆澤番茄醬意面醬炒鍋出料方式為壓料式，設備缸蓋可液壓升降，缸體可自由移動，操作十分方便。而且攪拌槳及刮片可隨橫梁上升而完全脫離缸體，便于清潔。有了自動行星攪拌炒鍋之后，變得更加簡單輕松，而且也更加地安全，該設備可代替廚師、工人進行烹炒、熬煮、煸炸等工作，其結構方式為行星式無死角攪拌。
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