小龍蝦制霸夜宵領(lǐng)域也不過十幾年的時間，從無人問津到不吃麻小就不知如何度過漫漫長夜，小龍蝦為什么能讓大多數(shù)人都開始好這一口？當(dāng)然是夜市文化的興盛。上世紀(jì)90年代，小龍蝦料炒鍋麻辣，全國各地夜市遍地開花，小龍蝦從家庭餐桌走向市井食肆，也是從這時候開始的。小龍蝦底料也讓小龍蝦方便化、產(chǎn)量化。
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隆澤小龍蝦燃?xì)饣疱伋戳蠙C(jī)環(huán)保，無明火，無煙塵，無廢氣，超靜音設(shè)計（45分貝以下），優(yōu)化廚房環(huán)境；美觀，全不銹鋼精工細(xì)致人性化設(shè)計，耐用，小龍蝦料炒鍋，易清洗；低運(yùn)行成本，先進(jìn)的電路設(shè)計，高效的動力匹配。使用壽命長，材料均采用高品質(zhì)不銹鋼制品，使用壽命長、高溫不變形。獨(dú)創(chuàng)的特珠鍋體材料，導(dǎo)熱快、效率高。
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味道濃烈又有硬殼的食物好像天生容易討得人們的喜歡。比如麻小的流行肯定和辣椒脫不開干系。美食曾考證過，以北京一地的民間美食流行上可以看出從90年代至今，幾乎所有民間流行的味道都與辣椒有深厚的關(guān)聯(lián)。比如簋街流行過的河南紅燜羊肉、酸菜魚、水煮魚、鴨脖子、鴨頭、毛血旺、萬州烤魚、麻辣牛蛙、火鍋等等。此外，對許多人來說，吃有硬殼的食物有一種與之搏斗的快感。不少食客都認(rèn)為：吃龍蝦的樂趣在于破殼而入之際所產(chǎn)生的那種囊中探物之快感及由手掰、齒咬等較復(fù)雜的動作帶來的一點(diǎn)點(diǎn)探索精神。
隆澤麻辣小龍蝦底料專用炒鍋有手動、自動兩種工作方式。手動方式適合于設(shè)備初步試機(jī)階段，點(diǎn)動操作，江蘇小龍蝦料炒鍋，智能保護(hù)，避免撞擊；自動化操作方式是主要的工作方式，選擇此方式，電腦即指揮炒鍋各部件協(xié)同工作，連續(xù)不停地完成攪拌臂升降、出鍋、歸位、攪拌、加減溫度等各個動作，不需人工操作，南京麻辣小龍蝦料炒鍋，既避免了人工操作時間長了，容易頭昏腦脹出現(xiàn)生產(chǎn)失誤，又提高了生產(chǎn)效率，一舉多得。
型號：LZ-DC1200型
鍋體內(nèi)徑：70-1200mm
加熱方式：電磁加熱（除此外還有燃?xì)饧訜幔?/span>
鍋體材質(zhì)：SUS304
加熱功率：20-40kw
注：特殊規(guī)格尺寸，可依客戶需求定制。
