菌湯火鍋底料制作方法 用隆澤底料攪拌機如何做
來源：未知 作者：admin 日期：2019-02-15
菌湯火鍋主料：
水發(fā)茶樹菇150g、發(fā)香菇150g、牛肝菌100g、蓮藕片150g、蝦餃150g、豆皮200g、干木耳150g、鮮平菇150g、午餐肉100g
輔料：
老母雞湯3000g、姜片25g、胡椒粉3g、火鍋菌湯調(diào)味料150g、火鍋雞精30g、蔥節(jié)適量。
做法：
1、將砂鍋內(nèi)放入老母雞湯3000g煮沸，大型火鍋炒料攪拌炒鍋，加入姜片25g、胡椒粉3g、火鍋菌湯調(diào)味料150g、火鍋雞精30g進行調(diào)味，再加入水發(fā)茶樹菇150g、發(fā)香菇150g、牛肝菌100g再熬煮5-8分鐘即成菌湯底料；
2、將以上其它食材改刀裝盤上桌，放入放入菌湯鍋底煮熟即可配備蘸料食用。
溫馨提示：
蘸料：（香油80g、香辣醬30g、蔥花15g、炒花生碎5g、味鮮蠔油5g、黃豆醬適量）。
隆澤火鍋底料炒料機可高溫許多有害菌體，保證人體健康。是替代傳統(tǒng)炸炒鍋的理想設(shè)備。電磁直接加熱，功率分八檔可調(diào)，升溫快、溫度高；運行安全可靠。隆澤機械不斷創(chuàng)造新的節(jié)能、環(huán)保、低碳的解決方案以幫助我們的用戶贏得未來充滿競爭的挑戰(zhàn)，同時我們也深信我們將充滿熱情的服務(wù)于用戶，隆澤牌行星攪拌炒鍋代替人工炒火鍋料，解放廚房，解放雙手。讓你輕輕松松當老板。
大型多爪攪拌翻炒鍋
該設(shè)備有四只-六只攪拌頭，無需人工炒制，鍋體可傾，液壓控制，自動卸料，非常方便。采用背面集中排廢氣，燃氣火鍋炒料攪拌炒鍋，卓業(yè)舒適安全，攪拌頭在鍋內(nèi)自轉(zhuǎn)和公轉(zhuǎn)，能增強獨特炒制時間，火鍋炒料攪拌炒鍋，煤氣燃燒供熱/電磁加熱供熱，適用于炒制（或烘焙）蔬菜、魚肉、調(diào)味品、藥材等，常用于餐飲，烘焙，食品加工等行業(yè)。期待我們今次能合作成功，相信你不會有遺憾的感覺，隆澤機械是你值得信賴的合作伙伴！
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