物料在低溫80攝氏度濃縮，色澤好保持原味使原物料的營養(yǎng)不受破壞，物料加熱均勻，效率高節(jié)約能源，溫度自動控制，并且攪拌均勻，自動翻蓋，自動出料減少勞動強度。
真空橫軸攪拌鍋產品結構：

裝置由立管式加熱器、濃縮器、冷凝器及管道閥門等組成， 真空系統可與其它設備配用水力噴射器或真空泵。加熱器、蒸發(fā)器采用不銹鋼保溫結構，保溫層外用不銹鋼薄板制作外殼，表面做鏡面或亞光處理。并帶攪拌裝置，有效降低勞動成本。
真空橫軸攪拌鍋技術特點：

使用于高粘度食品物料預煮、配制，槽形鍋體、夾套加熱（蒸汽），蝸輪減速機傳動橫軸攪拌，由變頻器及無極調速控制攪拌轉速，攪拌器采用聚四氟乙烯漿，刮邊（翻滾物料）攪拌，無死角，機械傳動卸料、復位。用于豆沙、果蓉、果醬等食品加工及中藥等高粘度物料煮制和真空壓縮。 
真空橫軸攪拌鍋產品特點：

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