豆沙餡料的用途非常廣,大多是做面點的餡料,比如,豆沙包、豆沙餅等。紅豆沙餡是很多甜品中最常用的餡料,成本低廉,操作也并不復雜,而且口感柔滑,營養(yǎng)又易消化。隆澤豆沙餡料炒鍋將手工作坊改進為機器化生產(chǎn)。輕輕松松炒餡上百斤。那么,豆沙餡電加熱行星攪拌炒鍋有什么注意事項呢,接下來小編好好給大家介紹以下:
豆沙餡電加熱行星攪拌炒鍋有什么注意事項
1)設備潤滑,主要是左右兩側座軸承潤滑、轉動盤中大小傘齒輪潤滑,必須按標示保持每周加一次潤滑脂。停機時首先關閉溫控控制旋鈕,防止干燒加熱管;
2)電加熱炒鍋出料手輪處渦輪蝸桿每月定期加入潤滑脂。
3)軸承處應經(jīng)常檢查,溫升不得超過35攝氏度。
4)橡膠油封每半年需更換一次,以保證密封性能。
5)攪拌電機使用前應注入N320—N460(環(huán)境溫度在25—65攝氏度) 潤滑油至油標中心點之上,并取掉通氣器上之小錐塞。首次使用100小時后,洗凈內(nèi)部換上新油,以后每2500小時換油一次。使用過程中油溫最高允許達到95攝氏度,在此溫度界限下,只要油溫不在上升,可以放心使用。
我隆澤公司生產(chǎn)各種型號餡料炒鍋設備,外觀精美,質量保障,歡迎廣大廠家垂詢。聯(lián)系人:鄧女士 15053600128(微信同號) QQ:635105848
相關問答
問:隆澤牌φ1000型燃氣炒鍋一鍋能生產(chǎn)多少斤辣椒醬?
答:一臺標準的φ1000型燃氣炒鍋,總容積約為260L,每鍋的理論上是200kg辣椒醬,但是實際生產(chǎn)中,由于工藝的要求,攪拌速度的快慢,火力的大小等各種因素的影響,實際產(chǎn)量大概在150kg左右。
問:中央廚房炒菜機都有什么型號?
答:隆澤中央廚房炒菜機分燃氣加熱和電磁加熱,大小從直徑70cm-120cm。
問:電導熱油行星攪拌夾層鍋多久換一次導熱油?
答:頻繁使用的話一年左右更換一次,不是特別頻繁的話一年半到兩年更換一次。