電磁炒菜機(jī)器人原理

1、商用電磁設(shè)備加熱工作原理電磁加熱設(shè)備是采用磁場感應(yīng)渦流加熱原理，它利用電流通過線圈產(chǎn)生磁場，當(dāng)磁場內(nèi)之磁力通過含鐵質(zhì)鍋底部時，即會產(chǎn)生無數(shù)之小渦流，使鍋體本身自行高速發(fā)熱，然后再加熱于鍋內(nèi)食物。

2、PLC可實現(xiàn)編寫程序自動化操作，每個工藝放什么材料物料都會報警提醒，自動攪拌自調(diào)快慢、自動加溫降溫、自動后翻出鍋……有效為企業(yè)節(jié)約人力，提高出品率，降低生產(chǎn)成本。

電磁炒菜機(jī)器人特點

1、電磁炒鍋整個生產(chǎn)過程全部由德國西門子PLC智能化控制和全自動德國西門子觸摸屏人機(jī)界面。設(shè)置多階段炒制配方工藝，根據(jù)不同物料的屬性可以存儲炒制溫度、炒制時間、炒制轉(zhuǎn)速、炒制功率等工藝，杜絕人工操作的誤差。

2、多種互鎖保護(hù)、漏電保護(hù)、系統(tǒng)過溫保護(hù)和鍋體過溫保護(hù)等保險裝置，保證了控制箱、電機(jī)、機(jī)械部件有效聯(lián)動，絕對不會出現(xiàn)失誤動作，使用戶放心、廠家安心，售后服務(wù)量大大減少。

電磁炒菜機(jī)器人優(yōu)勢

1、加熱迅速，溫度可調(diào)；鍋內(nèi)兩個感溫探頭，分別測鍋體溫度和食品溫度；

2、精確的微電腦自動溫度控制和溫度顯示，自動設(shè)置，加工工藝易于控制，食品加工質(zhì)量更佳，更穩(wěn)定；

3、因為采用了行星式攪拌所以加工的食品不粘鍋，不結(jié)成硬塊或結(jié)焦；

4、高效、節(jié)能，運行費用更低， 顯著改善工作環(huán)境和衛(wèi)生狀況；

電磁炒菜機(jī)器人注意事項

1、建議使用6㎜以上標(biāo)準(zhǔn)銅芯電源線。

2、放置電磁爐的桌面要平整，否則使用時鍋體的重力將會迫使?fàn)t體強(qiáng)行變形甚至損壞。

3、控制箱使用中應(yīng)嚴(yán)格按照說明書操作。

4、工作結(jié)束后將電磁關(guān)閉，謹(jǐn)防空鍋干燒。為保持清潔，鍋體每使用一次，即應(yīng)清洗一次。

電磁炒菜機(jī)器人技術(shù)參數(shù)

控制方式           PLC觸摸屏控制
電壓                 380V
額定功率           50HZ
額定加熱功率     43kw
攪拌功率           1.5kw
翻轉(zhuǎn)功率           2.2kw
鍋內(nèi)徑              1000mm
炒鍋內(nèi)膽厚度     5mm
炒鍋內(nèi)徑           1000mm
炒鍋深度           500mm
材質(zhì)                  SUS 304
外形尺寸            1700mm*1700mm*1800mm

注：特殊規(guī)格尺寸，可依客戶需求定制。

炒菜機(jī)器人圖示

炒菜機(jī)器人客戶案例

小洋人集團(tuán)河北乳業(yè)有限公司

山東飛達(dá)集團(tuán)有限公司

普羅旺斯番茄制品(天津)有限公司

山東鴻興源食品有限公司

權(quán)金城國際餐飲(有限公司

韓國正一味

公司名稱：諸城隆澤機(jī)械有限公司

聯(lián) 系 人：鄧女士

聯(lián)系電話：15053600128 

公司 Q Q：635105848 

公司網(wǎng)址：sdxinsenmuye.cn  

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