多功能電磁鍋

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目錄

    產(chǎn)品結(jié)構(gòu)

    產(chǎn)品優(yōu)勢

    技術(shù)參數(shù)

    生產(chǎn)成本核算

產(chǎn)品結(jié)構(gòu)
1、攪拌方式：攪拌器和刮板結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)獨(dú)特，物料攪拌混合更均勻，刮鍋更徹底，不易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。
2、測溫方式：自動(dòng)測溫，特殊的測溫結(jié)構(gòu)，使測溫信號傳遞更穩(wěn)定更準(zhǔn)確。
3、選用PLC程序自動(dòng)控制，使攪拌速度、醬料溫度、炒制時(shí)間均可按程序自動(dòng)控制
4、采用內(nèi)嵌式管道布置，底座表面干凈衛(wèi)生，易清理無死角。
5、倒料方式：鍋體自動(dòng)翻轉(zhuǎn)出料，排料快，徹底。更適用于粘稠醬料及顆粒狀物料。

微電腦標(biāo)準(zhǔn)控火候：采用微電腦控溫，以實(shí)現(xiàn)每道菜的人性化、標(biāo)準(zhǔn)化烹飪，確保菜色鮮艷，口味純美。精確控制，使整個(gè)炒菜過程中無油煙產(chǎn)生。
自動(dòng)行星攪拌方式：采用攪拌軸公轉(zhuǎn)，攪拌刮片自轉(zhuǎn)方式，使炒菜過程中的翻炒幅度大，阻力小，對菜質(zhì)體創(chuàng)傷小。
雙層全不銹鋼機(jī)身：有效的阻止了熱流失，極大的提高了熱效率。

技術(shù)參數(shù)

型號：LZ-DC1200型
鍋體內(nèi)徑：1200mm
鍋體深度：750mm
尺寸大小：1600*1200*1300mm
加熱方式：電磁加熱
鍋體材質(zhì)：SUS304
加熱功率：40kw
注：特殊規(guī)格尺寸，可依客戶需求定制。

生產(chǎn)成本核算

1、  熱效率高達(dá)93%以上，顛覆傳統(tǒng)設(shè)備35-50%的熱效率
2、  節(jié)省能源成本40-80%
3、  節(jié)省人工成本30-80%
4、  8-20年使用壽命設(shè)計(jì)

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