隆澤生產(chǎn)的果脯浸糖鍋 使果脯快速滲糖
來(lái)源：未知 作者：admin 日期：2021-06-24
果脯是一款受人歡迎的休閑小吃，不僅口感俱佳，而且富含營(yíng)養(yǎng)，種類(lèi)豐富。小編就很愛(ài)吃哦~
1.蜜餞也叫干蜜餞，基本保持果蔬的形狀。如蘋(píng)果脯、杏脯、蜜桃脯、梨脯、蜜棗、糖姜、蓮藕片等。
2.蜜餞又稱(chēng)糖水果，是一種在濃縮糖液中煮沸后保存的產(chǎn)品。比如櫻桃蜜餞，海棠蜜餞。
3.糖衣果脯和蔬菜是用糖做成的，曬干后，產(chǎn)品表面涂上一層糖衣，不透明。如冬瓜條、糖桔糕、柚皮糖等。
4.涼果是指以鹽胚為主要原料的甘草制品。將原料腌制、脫鹽、曬干，加入配料和蜂蜜，然后曬干。產(chǎn)品含糖量小于35%，屬于低糖產(chǎn)品。產(chǎn)品外觀保持原有水果形狀，表面干燥皺縮。有的品種表面有鹽霜，酸甜，微咸，有原汁原味的水果味。如陳皮梅、梅花和橄欖產(chǎn)品。
這么好吃的果脯是怎么加工的？有必要提一下現(xiàn)代浸糖技術(shù)的法寶——真空浸糖鍋。該設(shè)備采用真空負(fù)壓浸糖原理，可快速將高濃度糖液滲入果肉，果脯可快速滲糖，顆粒飽滿(mǎn)，口感好。
真空浸糖罐可用于浸泡糖、鹽、藥物、酒等。操作簡(jiǎn)單，衛(wèi)生美觀，能滿(mǎn)足工廠快速流程的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，極大地滿(mǎn)足了生產(chǎn)需求。
