用火鍋底料炒料機(jī)炒制的底料好不好 底料炒鍋
來(lái)源：未知 作者：admin 日期：2021-08-15
用火鍋底料炒料機(jī)炒制的底料是不是香味就不好呢？一說(shuō)用機(jī)器炒制，很多人的第一想法就是不可控制，尤其是火候的掌握，認(rèn)為不如人工好，不如人工靈活，認(rèn)為用機(jī)器炒制出來(lái)的只是炒熟了而已，沒(méi)有香味、美感可言。其實(shí)，我們要相信科技的力量！人工自動(dòng)化，智能化到處都普及了，這個(gè)我覺(jué)得連舉例都不必了，我們的生活中到處都充斥著智能化！
火鍋底料炒制，人工炒制好還是火鍋底料炒料機(jī)炒制好？
選購(gòu)火鍋底料的時(shí)候選什么樣的呢？好多客戶買火鍋底料的時(shí)候，愿意選購(gòu)手工炒制的，認(rèn)為人工手工炒制的好。其實(shí)未必。
火鍋底料炒料機(jī)，鍋體為日本一次沖壓成型技術(shù)沖壓制作；設(shè)備整體結(jié)構(gòu)為不銹鋼304材質(zhì)，與傳統(tǒng)鍋體相比這種鍋體加工技術(shù)要求高，因?yàn)椴捎靡淮螞_壓成型技術(shù)，所以鍋體平整、光滑；攪拌槳完美貼合鍋體，避免糊鍋；刮板與鍋體的貼合度高，刮底更徹底，不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象；攪拌片采用高強(qiáng)度的聚四氟乙烯材料制成，耐磨、耐高溫、無(wú)毒，材料絕對(duì)符合食品生產(chǎn)要求。
