蜂蜜花生、琥珀核桃仁炒鍋可采用電磁加熱原理，也可采用燃?xì)饧訜岱绞?、微電腦控溫技術(shù)、智能補(bǔ)溫技術(shù)、行星式刮底攪拌，不粘鍋，無攪拌死角；輕觸按鈕即可實(shí)現(xiàn)鍋體翻轉(zhuǎn)。本機(jī)可實(shí)現(xiàn)自動控溫，控制攪拌速度及加熱時間，可解決在加工過程中各工藝參數(shù)依靠操作者經(jīng)驗(yàn)來控制產(chǎn)品質(zhì)量的問題，避免在加工過程中人為因素對產(chǎn)品質(zhì)量產(chǎn)生影響，提高工藝可控性，保證產(chǎn)品質(zhì)量。
蜂蜜花生、琥珀核桃仁炒鍋特點(diǎn)：
1.本設(shè)備采用SUS304優(yōu)質(zhì)不銹鋼設(shè)計(jì)制作而成；
2.結(jié)構(gòu)合理，操作簡單：為了減少炸機(jī)的注油量，內(nèi)膽采用小半球形結(jié)構(gòu)，在保證炸區(qū)面積不減小的前提下，使無效的注油大大減少，縮短了炸油的使用周期，在很大程度上保證油的酸價和過氧化值的升高；同時采用自動控溫、自動攪拌、自動出料，減小了工人的勞動強(qiáng)度，提高了自動化程度。
3.整機(jī)采用自動控制系統(tǒng)，遠(yuǎn)紅外測溫系統(tǒng)，以及自動可傾裝置把傳統(tǒng)手工作坊加工變革為自動化、標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)。
4.通過自動化設(shè)計(jì)與制造為企業(yè)節(jié)約人力，解決了堅(jiān)果類裹糖食品在油炸過程中油發(fā)黑的情況，極大的節(jié)約了成本，提高了生產(chǎn)效率。
5.蜂蜜花生完全達(dá)到“炸”“炒”效果，故口味純香獨(dú)到，卓而不群，溫控自動化可以很準(zhǔn)確地掌握火候，環(huán)保節(jié)能，混料均勻。
蜂蜜花生、琥珀核桃仁炒鍋 優(yōu)勢
配有高效燃燒器：提溫快、生產(chǎn)效率高。
自動液壓翻鍋系統(tǒng)：方便出料，方便工人對機(jī)體內(nèi)進(jìn)行清理和維護(hù)。
自動排油煙系統(tǒng)：保證工人有一個良好的工作環(huán)境。
恒溫連續(xù)生產(chǎn)：保證了食品的炸制溫度一致。
改用了迅速離油式，腰果不會糊，很酥。
隆澤全自動掛糖機(jī)無論是從性能以及炒制原理來說全自動攪拌炒鍋都是一種性能優(yōu)良食品炒制設(shè)備，設(shè)備具有操作簡單 實(shí)用性強(qiáng)、工作效率高、耗能低、使用壽命長、結(jié)構(gòu)緊湊、維修方便等特點(diǎn)。
