辣椒醬炒鍋是一款多功能的醬料攪拌炒制設(shè)備，其特有的行星攪拌方式能與鍋膽緊密貼合，實(shí)現(xiàn)刮底刮邊攪拌，能把物料很均勻的攪拌混合在一起，不會(huì)粘在鍋體上，更不會(huì)糊鍋。
辣椒醬炒鍋還有一個(gè)不糊鍋的原理，就是采用的變頻調(diào)整裝置，能調(diào)節(jié)攪拌速度，控制加熱溫度，不同的物料采用不同的操作，才能保證每一種物料都炒制的很充分，味道鮮美不失營(yíng)養(yǎng)。
辣椒醬炒鍋不僅使物料炒制時(shí)間短，而且色香味俱全是一款醬料加工企業(yè)不可缺少的優(yōu)良設(shè)備。
1.可根據(jù)不同生產(chǎn)工藝要求，對(duì)物料重量、攪拌速度、加熱時(shí)間及燃?xì)饬康葴?zhǔn)確的調(diào)整、設(shè)定，確保 產(chǎn)品質(zhì)量。
2.先進(jìn)的控制方式及系統(tǒng)，消除人工操作誤差，保證產(chǎn)品各項(xiàng)指標(biāo)準(zhǔn)確無(wú)誤。既可單機(jī)使用，也可并入生產(chǎn)線。
3.獨(dú)特的燃具設(shè)計(jì)，使產(chǎn)品口味更佳自然、純正。采用多種加熱方式：燃?xì)?、蒸汽、電磁、電加熱?/span>
燃?xì)饧訜崂苯丰u炒鍋優(yōu)勢(shì)：
1.加熱方式：采用環(huán)形燃燒器，火焰均勻，火力強(qiáng)勁。
2.攪拌方式：采用公轉(zhuǎn)加雙自轉(zhuǎn)攪拌方式，行星刮底攪拌均勻，不粘鍋不糊鍋。
3.出料方式：鍋體自動(dòng)翻轉(zhuǎn)倒料，出料迅速、徹底，運(yùn)行平穩(wěn)可靠。
4.控制方式：采用智能控制面板，可視化操作界面，操作簡(jiǎn)單方便，只需在屏幕上設(shè)置好時(shí)間、溫度、轉(zhuǎn)速即可自動(dòng)完成炒料。
5.溫度控制：帶有測(cè)溫裝置，測(cè)溫準(zhǔn)確，物料炒制均勻，不粘鍋不糊鍋，帶有熄火保護(hù)功能，增加了防燙裝置，在設(shè)備煙筒處都增加了防燙保護(hù)，保障了人工操作安全，爐灶采用新型爐灶，熱效率高，升溫快，縮短了炒制時(shí)間，提高了生產(chǎn)效率。
