消費(fèi)者對一個商品的信任是非常脆弱的。很多時候，一條關(guān)于食品的負(fù)面新聞就可能打破他們的信任，讓一家食品企業(yè)甚至一個行業(yè)受到重創(chuàng)。因此，生產(chǎn)真正讓消費(fèi)者放心食用的安全食品才是企業(yè)生存的根本。
生產(chǎn)安全的食品離不開嚴(yán)格的消毒滅菌措施。
國內(nèi)食品企業(yè)越來越重視生產(chǎn)過程中的消毒滅菌工作，卻往往忽視了冷卻、灌裝及內(nèi)包環(huán)節(jié)工作過程中的空所消毒，而致使食品受到二次污染。
安全的食品是生產(chǎn)出來的，企業(yè)理應(yīng)對食品安全應(yīng)當(dāng)負(fù)起首責(zé)。對消費(fèi)者來說，只有真正安全、衛(wèi)生、健康、環(huán)保的產(chǎn)品才是他們信任的好產(chǎn)品。
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