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如何分辨端上來的是不是口水鍋呢？誰誰誰家用的是袋裝的底料哎，我坐下來才拆封加湯，肯定很安全吧？那可不一定哦！現(xiàn)在很多火鍋品牌的口水油都是由總店工廠里加工后包裝發(fā)到全國各地的分店的。老油穿了新衣，可惜也就是感覺上去很美，只要仔細(xì)觀察，能發(fā)現(xiàn)老油的成色發(fā)暗，不鮮亮，特別是里面的香料，因為多次熬煮，顏色發(fā)黑。不過老油因為再次熬煮的時候加了新的牛油和香料，與一次性鍋底的區(qū)別用肉眼看非常細(xì)微，有時候讓咱這些吃貨們很糾結(jié)，特?fù)项^。
 
其實，只要吃前看看菜單，全紅的辣鍋成本是貴的，可是價格比鴛鴦鍋還便宜么，那。。。你懂的^_^。吃完后，隨意吼一句，服務(wù)員，請把鍋底打包??！請看下服務(wù)員那張臉，直接拒絕？面露難色？不知所措？O了，咱還需要說啥呢，反正都要倒掉的東西卻舍不得讓人帶走，那咱下次就別來吃口水鍋了^_^！
 
其實，想省錢完全不必這樣。隆澤全自動火鍋底料炒鍋，自動翻炒，自動熬制。節(jié)省人工，提高出品率。讓大家繼續(xù)愛火鍋。















商用電磁設(shè)備加熱工作原理電磁加熱設(shè)備是采用磁場感應(yīng)渦流加熱原理，它利用電流通過線圈產(chǎn)生磁場，當(dāng)磁場內(nèi)之磁力通過含鐵質(zhì)鍋底部時，即會產(chǎn)生無數(shù)之小渦流，使鍋體本身自行高速發(fā)熱，然后再加熱于鍋內(nèi)食物。
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1、 熱效率高達(dá)93%以上，顛覆傳統(tǒng)設(shè)備35-50%的熱效率
3、 節(jié)省人工成本30-80%
5、 物料控溫精準(zhǔn)度為±1℃，物料較高溫度達(dá)400℃
7、 工人工作環(huán)境溫度降低50-80%




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