厭倦了米飯，偶爾換下口味來碗炸醬面怎么樣？那是醬更好吃，還是面更好吃呢？北京童謠里，曾唱過這樣一碗炸醬面：青豆嘴兒、香椿芽兒，焯韭菜切成段兒；芹菜末兒、萵筍片er，狗牙蒜要掰兩瓣兒；豆芽菜，去掉根兒，頂花帶刺兒的黃瓜要切細(xì)絲兒；心里美，切幾片兒，焯豇豆剁碎丁兒，小水蘿卜帶綠纓兒；辣椒麻油淋一點(diǎn)兒，芥末潑到辣鼻眼兒。炸醬面雖只一小碗，七碟八碗是面碼兒。一碗熱乎的炸醬面下肚，心里要多舒坦就有多舒坦。這日子呀，面臊子機(jī)器，也像這北京童謠里的各色菜碼一樣，有滋有味兒起來。
隆澤雜醬炒鍋有多種加熱方式，其中電磁加熱不破壞食材營養(yǎng)，機(jī)質(zhì)優(yōu)價廉。熱點(diǎn): 自動翻炒 優(yōu)勢: 溫度易控 | 全不銹鋼制成 | 不糊鍋。與傳統(tǒng)的液化氣、天然氣、煤氣為燃料的炒鍋相比，具有使用方便、熱效率高、衛(wèi)生環(huán)保、安全可靠、運(yùn)行安全等優(yōu)點(diǎn)。物料可充分混合，完全炒熟，100斤面臊子攪拌機(jī)，香味純正?？筛邷豷ha死許多有害菌體，保證人體健康。是替代傳統(tǒng)炸炒鍋的理想設(shè)備。
隆澤機(jī)械肉臊子炒鍋使用電磁加熱，且配有自動化控制和安全保護(hù)裝置，十分安全。自動測溫：軸內(nèi)設(shè)有測溫探頭伸至鍋底，反映鍋內(nèi)物料溫度，溫度值由電控柜上液晶顯示。可設(shè)定高溫報警和自動關(guān)火。同時，大型豬肉面臊子機(jī)器，鍋后側(cè)設(shè)有排風(fēng)口，及時給電磁爐盤降溫散熱。該設(shè)備可廣泛應(yīng)用于食品、化工、制藥等行業(yè)產(chǎn)品的炸、炒、煮。
牛肉醬怎么炒
1.牛肉切成小粒，用料酒，胡椒粉，生抽腌15分鐘
2.洋蔥洗凈，切小塊
3.準(zhǔn)備豆瓣醬3勺
4.準(zhǔn)備剁椒1勺
5.鍋里加熱適量食用油，小火，倒入紅油豆瓣醬翻炒，炒出香味
6.倒入洋蔥塊，慢慢炒軟
7.加入牛肉粒，炒至變色
8.加入剁椒，炒勻
9.加鹽，白糖，料酒，生抽（料酒適量多點(diǎn)，鹽少放點(diǎn)）
10.加清水沒過材料即可，大火煮開
11.蓋上蓋子，中火煮15分鐘后，再轉(zhuǎn)小火
12.用生粉調(diào)適量勾芡汁，倒入鍋中，收汁起鍋即可，用保鮮盒裝好，自然涼涼后，蓋上蓋子，放入冰箱冷藏
小貼士：現(xiàn)在有了隆澤的自動炒鍋，所有的翻炒工作都由機(jī)器來代替，通過自動化設(shè)計與制造為企業(yè)節(jié)約人力，提高出品率，降低生產(chǎn)成本。
牛肉醬炒鍋采購流程：
1.電話建立交流，提交參數(shù)要求及確定選型（設(shè)備的配置可根據(jù)用戶的實(shí)際要求進(jìn)行定制，確保經(jīng)濟(jì)實(shí)用）。
2.確定價格。因考慮到用戶選擇的配置不同及全國各地物流價格差異，價格可議。
3.簽訂工業(yè)購銷合同，保障雙方的合法權(quán)益（合同一式兩份，必須經(jīng)雙方加蓋合同專用章）。
4.付款及發(fā)貨。買家需要支付貨款的30%作為定金，剩余貨款提貨前付清。買家需提供詳實(shí)的收貨地址，以保證我們能夠及時準(zhǔn)確的將您所需的設(shè)備送達(dá)貴公司。
5.到貨驗(yàn)收。到貨后用戶應(yīng)及時清點(diǎn)收貨清單和查看設(shè)備外觀是否有缺陷（我公司發(fā)貨時設(shè)備外觀及性能都經(jīng)過嚴(yán)格檢查，主要考慮物流運(yùn)輸因素）。確認(rèn)無誤后，付清余款方可提貨。
6.完成交易。
