做一頓炸醬可以存小半個(gè)月，好吃又良心。炸醬做法各不相同，但無論是口碑老店，臊子雜醬炒鍋，路邊攤或是家里做，很難找到不好吃的款。今天管家這款炸醬面是家常做法，甜面醬放得比我多，但讓我這個(gè)原本不愛甜口的人也被深深征服了。
隆澤機(jī)械自動(dòng)炒炸醬鍋由電機(jī)、減速機(jī)、鏈條組成的傳動(dòng)裝置帶動(dòng)攪拌器轉(zhuǎn)動(dòng)實(shí)現(xiàn)物料的攪拌均勻混合。攪拌器為公轉(zhuǎn)加自轉(zhuǎn)的星型攪拌裝置，周向均布的攪拌刮板采用聚四氟乙烯，工作時(shí)刮板與鍋底緊密壓緊；主軸每轉(zhuǎn)動(dòng)一圈，刮板刮鍋底三周可有效地防止物料沾鍋糊鍋。電源開關(guān)、各動(dòng)作的電器控制以及電磁爐控制電路均配置于電控柜中，結(jié)構(gòu)緊湊便于控制。
隆澤自動(dòng)炒鍋炒炸醬操作步驟
1、加物料
2、按下電機(jī)開關(guān) 四爪多頭炒鍋生產(chǎn)商，攪拌器開始攪拌。先選擇低速 四爪多頭炒鍋用途，再根據(jù)工藝選擇高速或低速 四爪多頭炒鍋，嚴(yán)禁電機(jī)在停止?fàn)顟B(tài)下調(diào)節(jié)減速機(jī)轉(zhuǎn)速。
3、打開脈沖開關(guān)，打開內(nèi)圈火盤煤氣閥門，待內(nèi)圈點(diǎn)著后依次打開另外幾圈火盤煤氣閥門。
4、按設(shè)定時(shí)間將物料加工好后 四爪多頭炒鍋，停止加熱。
端午節(jié)的粽香猶在，轉(zhuǎn)眼又該吃夏至面了，醬料行星攪拌炒鍋，俗話說：“冬至餃子夏至面”，早在遠(yuǎn)古時(shí)代，人們就有在夏至?xí)r節(jié)吃面的習(xí)俗。夏至面也叫“入伏面”，是漢族風(fēng)俗，流傳于祖國(guó)大部，因夏至新麥已經(jīng)登場(chǎng)，所以夏至吃面也有嘗新之意。正宗炸醬面里不能有肉末，而要放指甲蓋大小半肥半瘦的肉丁，好還有點(diǎn)豬油粒。隆澤自動(dòng)炒炸醬鍋，攪拌方式采用特殊的傾斜轉(zhuǎn)動(dòng)，使行星是攪拌器與鍋體充分接觸，實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)動(dòng)與自傳的不整數(shù)轉(zhuǎn)動(dòng)比，使鍋內(nèi)無攪拌死角，物料攪拌混合更均勻，攪拌器采用聚四氟乙烯的刮板與鍋體的貼合度高，刮底更徹底，不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。
隆澤自動(dòng)炒醬機(jī)主要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調(diào)速傳動(dòng)裝置、攪拌軸、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成，調(diào)速傳動(dòng)裝置：攪拌軸使用先進(jìn)的轉(zhuǎn)動(dòng)與密封結(jié)構(gòu)，使鍋內(nèi)潔凈，衛(wèi)生；調(diào)速采用變頻調(diào)速動(dòng)力，運(yùn)行平穩(wěn)。隆澤火鍋底料炒鍋使用 環(huán)形燃燒器，燃燒充分，熱效率高，雜醬炒鍋，采用行星式攪拌，使物料攪拌混合更均勻，刮底更徹底，炒出的火鍋底料更香。隆澤火鍋底料炒鍋是您批量生產(chǎn)火鍋底料的shou選，歡迎各界新老客戶前來我廠考察了解！
隨著食品行業(yè)沿著高競(jìng)爭(zhēng)、低利潤(rùn)、人工費(fèi)普遍提升的趨勢(shì)發(fā)展，食品加工企業(yè)必須面臨著設(shè)備更新?lián)Q代的抉擇；原有的設(shè)備操作復(fù)雜、流程繁瑣、生產(chǎn)效率低，極大程度上提高了工人工資和生產(chǎn)的成本，這種生產(chǎn)方式無疑是沒有競(jìng)爭(zhēng)力優(yōu)勢(shì)的。所以食品企業(yè)亟待解決生產(chǎn)自動(dòng)化提高的問題。采用隆澤牌攪拌鍋、蒸煮鍋、夾層鍋，可以更有效解決食品蒸煮加工炒制階段的高xiao規(guī)范化標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)，是企業(yè)提高行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的明智選擇。
