山楂又名紅果,有很高的營養(yǎng)和醫(yī)療價值,因老年人常吃山楂制品能增強食欲,改善睡眠,保持骨和血中鈣的恒定,預(yù)防動脈粥樣硬化,使人延年益壽,故山楂被人們稱為"長壽食品".
山楂的療效與作用：
1. 山楂具有養(yǎng)顏瘦身，女人的減肥片 山楂含有維生素C、胡蘿卜素等物質(zhì)能阻斷并減少自由基的生成，能增強機體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用；女性多吃山楂能消除體內(nèi)脂肪、減少脂肪吸收的功效，對于愛美的女性可以達到美顏瘦身的效果。
2. 山楂具有降壓，降脂，抗氧化，增強免疫力，清除胃腸道有害細菌等，還可預(yù)防肝癌。男性得了脂肪肝，就要養(yǎng)肝護肝，養(yǎng)肝護肝，首推山楂。山楂，能助消化，具有養(yǎng)肝去脂功效。
3. 山楂能顯著降低血清膽固醇及甘油三酯，有效防治動脈粥樣硬化；山楂還能通過增強心肌收縮力、增加心輸出量、擴張冠狀動脈血管、增加冠脈血流量、降低心肌耗氧量等起到強心和預(yù)防心絞痛的作用。此外，山楂中的總黃酮有擴張血管和持久降壓的作用。
4. 山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛經(jīng)患者的食療佳品。血淤型痛經(jīng)患者常表現(xiàn)為行經(jīng)第1～2天或經(jīng)前1～2天發(fā)生小腹疼痛，待經(jīng)血排出流暢時，疼痛逐漸減輕或消失，且經(jīng)血顏色暗，伴有血塊。
山楂的中醫(yī)價值
山楂有重要的藥用價值，自古以來，就成為健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥如常見的開胃健脾藥有“山楂丸”、“焦三仙”等。我國古代醫(yī)學(xué)家早已重視山楂的軟堅消積作用。煮老雞硬肉時，加幾顆山楂即易爛，說明它有消積肉食的作用。中醫(yī)成藥焦蘭仙、保和丸、山楂丸等均以山楂為其主要成分；山楂還有散淤、止血、防暑、提神等作用。
山楂可以做成山楂糕，冰糖葫蘆，糖球，果丹皮，山楂罐頭，山楂醬，曬干后的山楂干還可以作為中藥材使用。
山楂罐頭有很高的營養(yǎng)和醫(yī)療價值，味道鮮美，湯汁酸甜，可防止秋天肺燥、干咳。
山楂罐頭怎么做好吃？愛吃山楂罐頭的人有很多，但是會自己做山楂罐頭的人卻沒有多少，都會覺得做起來可能會很麻煩，如果是這樣想的那就大錯特錯了。想知道山楂罐頭家庭自制法以及山楂罐頭的制作方法嗎？那就一起來看看吧。
山楂罐頭的做法 ：
山楂去蒂，洗好~~~~山楂去核，頭和尾各切一下，頂一下把核頂出來，
燒開水，也可以先把冰糖煮化了，然后把山楂放進去煮2分鐘左右，香氣撲鼻啊~~~看到山楂薄薄的表皮破了，趕緊關(guān)火，否則顏色不鮮亮，這時候放糖也可，加到甜不太酸為止，根據(jù)自己的口味添加~~
滿滿的四大瓶，放涼以后，裝冰箱一周后湯汁就很濃稠，香甜可口~~~
上圖為隆澤牌山楂罐頭山楂羹煮鍋，以上信息由諸城隆澤機械05號客服整理發(fā)布，我公司主營：真空負壓濃縮浸糖鍋，大型爆米花機，炒醬鍋，火鍋底料炒鍋，高壓蒸煮鍋，真空浸糖鍋，油炸鍋，油炸裹糖一體鍋，熬糖鍋，行星攪拌夾層鍋，血豆腐生產(chǎn)線，電磁、蒸汽、燃氣、電導(dǎo)熱油加熱攪拌鍋。歡迎各界人士到我廠考察了解，祝生活愉快，生意興隆！
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