材料:
米粉一包,牛里脊肉一小塊,胡蘿卜,蔥,姜,香菜
1.真空包裝的米粉,用沸水加蓋浸泡三分鐘,攪拌后將水濾出
2.牛里脊肉逆勢切成細(xì)絲,用蠔油、料酒和黑胡椒粉抓勻后,放點食用油拌勻腌制20分鐘
4.鍋燒熱后爆香蔥姜絲,撈出扔掉
5.倒入胡蘿卜絲煸炒至變色發(fā)軟,盛出
7.煸炒好的胡蘿絲和燙好的米粉倒入鍋中,再倒入100ml左右的高湯(沒有就放清水)
8.加一湯匙半生抽,轉(zhuǎn)大火不斷翻炒
10.撒些香菜快速翻炒下,即可出鍋
隆澤機(jī)械的設(shè)備是眾多餐飲、工廠老板心中無可替代最為鐘情的食品機(jī)械。同時,也是那些真正熱愛美食事業(yè)的創(chuàng)業(yè)投資人群首選的理想合作平臺。我司供應(yīng)的各結(jié)構(gòu)形式的辣醬炒鍋、火鍋底料炒鍋、爆米花機(jī)、食堂炒菜機(jī)等設(shè)備均受到國內(nèi)外客戶的一致好評。
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