冷冷的冬天，又是吃火鍋的好季節(jié)，有的火鍋店里顧客滿座，但是有的火鍋店里顧客稀少，為什么又有那么大的差距？其實(shí)火鍋的配方是大廚們炒底料的秘方，只有炒出的火鍋底料飄香...
咖喱的簡介 咖喱的營養(yǎng)分析 1.咖喱的主要成分是姜黃粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香等含有辣味的香料，能促進(jìn)唾液和胃液的分泌，增加胃腸蠕動，增進(jìn)食欲。 2.咖喱能促進(jìn)血液...
一、 歷史來源 據(jù)傳花生糖的最早出現(xiàn)時間是在公元前475-221年的戰(zhàn)國時候，由于當(dāng)時各地的都是戰(zhàn)火紛紛，人人自危，一些稍為有錢的人家為了生命安全，都紛紛逃避，遠(yuǎn)離戰(zhàn)火。在兵...
一、食品簡介 番茄醬是鮮番茄的醬狀濃縮制品。呈鮮紅色醬體，具番茄的特有風(fēng)味，是一種富有特色的調(diào)味品，一般不直接入口。番茄醬由成熟紅番茄經(jīng)破碎、打漿、去除皮和籽等粗硬...
